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解酒菜谱
辣白菜[图]
白菜2颗、梨1个、苹果1个、白萝卜半根、大蒜1头、姜1块、虾酱1大勺、鱼露1大勺、糯米粉35克、盐、糖和清水各适量。
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糖水蜜橘[图]
夏天蜜橘2个、白糖1大勺、松子1大勺、白糖1杯、水5杯。
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白菜心拌海蜇皮[图]
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡萝卜。盐、味精、香油、香醋。
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白菜炒木耳[图]
大白菜半棵、黑木耳一小把、五花肉约100克、姜3片。盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、油、水淀粉水各适量。
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奶茶[图]
红茶粉5-20克、牛奶400克、蜂蜜少许。
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三丝白菜[图]
白菜心300克、干红辣椒、水发蘑菇各100克、酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量、葱丝、姜丝共20克。
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素炒白菜帮[图]
净大白菜5、酱油、食醋、精盐、姜丝、味精。
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上汤菠菜[图]
菠菜、皮蛋、蒜头、火腿。
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剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。
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1个
油焖茭白[图]
茭白4根。干辣椒10个、八角2个、生抽15ml、白糖10g、清水少许。
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葱油茭白[图]
茭白、盐、鸡精、姜丝、葱花、色拉油。
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