素脆鳝[图]
干香菇（我用的是干花菇）、淀粉适量。白糖、米醋、生抽、胡椒粉、炒熟的白芝麻各适量。 全文

黑椒年糕牛肉粒[图]
牛西冷（也可以用牛柳）200克、年糕150克、洋葱1/4个、小鸡蛋1个（约20克）、黑椒汁2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、生粉1大匙。 全文

西班牙橄榄油煎杂蔬[图]
蘑菇（口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇）500g、西葫芦半个、芦笋50g。西班牙橄榄油30ml、研磨黑胡椒1g、研磨海盐1g。 全文

蓝莓双皮奶[图]
500ml全脂牛奶、2个鸡蛋。适量白糖、适量清水。 全文

甘蔗片糖炖银耳[图]
银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。 全文

盐水花生[图]
花生500克、桂皮1小块、八角2个、香叶2片、生姜2片、盐1匙、水适量（喜欢辣的可以加点干红椒）。 全文

薄荷奶冻[图]
牛奶250克、淡奶油100克、糖40克、吉利丁片2片、薄荷叶20克。 全文

意式鲜贝[图]
大鲜贝一个。柠檬、金不换、黑胡椒、黄油适量。 全文

姜汁撞奶[图]
鲜牛奶500克、姜、白糖适量。 全文

手抓糖醋大带鱼[图]
新鲜本带鱼一条、糖醋汁、葱姜蒜、白酒几滴。糖醋汁：白糖3小匙、香醋2小匙、酱油2小匙、盐1/2小匙、黄酒1小匙。 全文

芋艿酒酿鸡[图]
鸡一只、芋头400克、甜酒酿1小碗、八角1个、葱姜适量、老抽1小勺、生抽2小勺、盐1小勺。 全文

荔枝烩丝瓜[图]
丝瓜一根、西红柿一个、荔枝若干颗、植物油和盐各少许。 全文