老烟火
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学龄期儿童菜谱
牛肉土豆咖喱饭[图]
西蓝花几朵、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、少量汤、咖喱粉、盐、米饭、熟芝麻。
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果仁牛轧糖[图]
A:麦芽糖约200克、白砂糖200克、水60克。B:蛋清50克。C:无盐黄油50克、奶粉100克。D:杏仁、开心果和核桃合计300克。
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汤种菠萝包[图]
汤种:高筋面粉20g、清水100g。面团:高筋面粉210g、低筋面粉56g、细砂糖42g、盐1/2小勺、速发酵母粉6g、全蛋30g、全部汤种、牛奶60g、无盐黄油22g。菠萝皮:无盐黄油55g...
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双色紫薯卷[图]
紫薯泥80克、面粉200克、酵母2克、白糖10克、牛奶100克、面粉200克、酵母2克、白糖10克、牛奶120克。
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圈圈饼[图]
中筋面粉200克、黄油60克、糖20克、牛奶120克、酵母粉6克、盐2、5ml。表面装饰:蛋黄一个、水15ml、粗砂糖适量。
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花生糖饼[图]
面粉、开水。馅料:花生碎、白糖。
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砂糖酥皮饼[图]
千层酥皮、粗砂糖。
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砂糖酥皮小方块[图]
千层酥皮、粗砂糖。
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米饭鸡蛋饼[图]
剩米饭一小碗、鸡蛋一个、葱一小段、适量盐。
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榛子奶油水果塔[图]
酥脆塔皮(乐葵4吋模具×2):黄油(butter)60克、糖粉25克、全蛋液25克、盐1撮、低筋面粉100克、高筋面粉适量(做手粉用,图1)。榛子奶油馅:黄油30克、糖粉25克、榛子...
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烈焰红唇蛋糕棒棒糖[图]
低筋面粉200克、无铝泡打粉6克、细砂糖145克、鸡蛋3个、香草精3滴、无盐黄油200克、牛奶50克、巧克力适量。
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盐菜肉包[图]
馅料:猪肉300克(七成瘦三成肥)、盐菜300克、酱油一大匙、白糖一小匙、盐适量、鸡精少许、鸡蛋清一个、料酒一小匙、芝麻油一小匙、大蒜3-5瓣(去皮切成蒜末)。面皮:面...
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