老烟火
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青少年菜谱
桂圆天然酵种发糕[图]
天然桂圆酵母种112克、水170克、高粉200克、糖30克。室温:27度。发酵时间:13小时。使用的是6寸圆形蛋糕模。
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玫瑰焦糖布丁[图]
牛奶250ML、糖粉50g、鸡蛋2个、香草精少许、玫瑰焦糖液2大勺。
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椰蓉花型面包[图]
面包面团:高筋面粉140克、水80克、干酵母1小勺(5ML)、细砂糖25克、盐1/4小勺(1、25ML)、奶粉6克、全蛋15克、黄油15克。椰蓉馅:椰蓉30克、黄油15克、鸡蛋15克、细砂糖...
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意式龙须面[图]
龙须面、番茄、里脊肉丁、洋葱、熟花生、番茄酱、白糖、胡椒粉、油盐。
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千层土豆丝烤饼[图]
面粉300克、清水180克、色拉油适量。馅料:土豆1个(约200克)、胡萝卜半根、葱10克。陈醋15ml、盐1/2匙、鸡精1/2匙(参考个数:6)。
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苦豆子香花卷[图]
苦豆子粉、植物油、面粉、酵母、盐。
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南瓜软饼[图]
面粉、鸡蛋、老南瓜、白糖。
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水晶桂花糕[图]
糯米粉150g、澄粉75g、白沙糖80g、温水200g、色拉油40g。
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果蔬能量卷[图]
薄饼:普通面粉200克、热水100克。果蔬能量馅:牛里脊肉、彩椒、菠萝。配料:生菜。
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爆锅蘑菇油菜面[图]
榆黄菇、外脊猪肉、土鸡蛋、油菜、手擀鸡蛋面。
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宫保意面[图]
意大利面、彩椒、芦笋、黄瓜、鸡胸、胡萝卜、花生米。花椒、盐、料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉、郫县豆瓣、小红辣椒两个。
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双色提拉米苏[图]
手指饼干:蛋白2个、蛋黄两个、香草精1小匙、砂糖50g、低粉65g、糖粉1大匙。咖啡糖液:特浓浓缩咖啡(Espresso)160CC、咖啡酒20CC、砂糖35g、香草精10cc。双色奶霜芝士糊...
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