老烟火
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老年人菜谱
酸辣金针菇[图]
金针菇150克、豆皮3克、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、醋1茶匙、辣油2茶匙、麻油1茶匙。工具:煮水锅1只、拌碗1只。
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冰糖苹果汤[图]
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
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水鸭鲍鱼汤[图]
水鸭、鲍鱼、姬松茸、蛏干。盐、姜、料酒。
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圆笼芋头蒸肉[图]
五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、油、花椒面、精盐、姜末、小米辣、芋头。
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64
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木耳拌洋葱[图]
木耳100g、洋葱1/8棵、香菜1根、油15ml、花椒10粒、盐1/4t、米醋1T、味极鲜1/t。
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鱼米之乡[图]
鲜鸡头米、龙利鱼片、红椒、葱、姜。
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香煎南瓜饼[图]
南瓜饼一袋、油40克。
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剁椒鱼头豆腐[图]
鲢鱼头1个、豆腐200克。太子剁椒、葱姜、料酒、盐、花椒。
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香菇肉末豆腐[图]
豆腐、肉末、香菇、小葱、干辣椒、姜末、酱油、胡椒粉、淀粉、辣椒油、油盐。
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69
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牛奶虾海参汤[图]
海参、香菇、适量清水、虾干、海珍汤、牛奶。适量盐、适量蔬之鲜。
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三色炒虾仁[图]
虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。
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烤鹧鸪[图]
鹧鸪1只、糯米、藜麦。红腐乳、蚝油、海鲜酱、生抽、酸奶、葱。
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