虾仁豆腐羹[图]
鲜虾、日本豆腐、青豆、红萝卜、浓汤宝、淀粉、胡椒粉、盐。 全文

豆瓣鱼[图]
剥皮鱼身500克、郫县豆瓣1大匙、生抽1大匙、米酒1大匙、白糖1小匙、醋1小匙、水7大匙、油1大匙、生粉水2小匙、葱末、姜末、蒜末各1小匙。 全文

海米烧冬瓜[图]
冬瓜500克、海米25克、红椒半个。葱2根、姜2片、盐1茶匙（5克）、鸡精1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）、植物油适量、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

清汤鱼圆[图]
鱼肉200克、葱白10克、姜末10克、鸡蛋清2个、淀粉2茶匙（10克）、盐2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、油2茶匙（10ml）。 全文

荔枝虾球[图]
荔枝12颗、鲜虾12个、彩椒、葱绿、淀粉10ml、料酒5ml、生抽5ml、盐3ml、鸡精2ml。 全文

虾仁豆腐[图]
毛豆50克、新鲜虾150克、北豆腐一块。姜末、酱油、料酒、盐。 全文

炸蛎黄[图]
新鲜的海蛎肉16个、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉少许。 全文

油面筋塞肉[图]
猪腿肉400克、冬笋一块、鲜香菇三朵、油面筋八个、上海青几棵。小葱、生姜、盐、油、生抽、老抽、黄酒（这些肉馅兔子最后做了二十多个面筋球，分次吃完的，做好的可以速冻... 全文

什锦豆腐煲[图]
北豆腐1块、蟹味菇50g、瑶柱50g、鲜茶树菇50g。老姜1片、蒜2瓣、香葱1棵。酱油2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、油2汤匙、盐1/2茶匙。 全文

糖火烧[图]
数量：约15-20个富强粉500克、温水300克、黄油100克、芝麻酱300克、红糖350克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。 全文

番茄牛尾汤[图]
牛尾500-600克、番茄2个、小洋葱1个（我用的小红葱头）、胡萝卜2根、姜1块。盐2勺、植物油1勺、料酒1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、小葱2-3根、香菜少许。 全文

花生酥[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、熟花生仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个（大概50克）。份量：34个。 全文