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高温环境作业菜谱
乌梅汤[图]
乌梅25克、山楂15克、甘草3克、陈皮5克、桂花小许、冰糖适量。
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番茄牛肉丸汤[图]
牛肉末、番茄、藕、芹菜。料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜。
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碧娇果娃娃菜瘦肉汤[图]
碧娇果200克、娃娃菜1棵、段生的瘦肉150克、枸杞10克、清水1000克、盐2克。
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牛肉丸子腐衣汤[图]
牛肉丸、腐衣、姜蒜末、剁椒、生抽、盐、葱花、香油。
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枸杞魔芋排骨汤[图]
排骨、老姜、料酒、枸杞、自家种的葱、盐、魔芋。
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牛肉丸清汤面[图]
面饼3个、青菜1棵、牛肉丸1包(10个)。麻油、盐、鸡精各适量。
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毛豆蛋饼鲜虾粥[图]
青虾10只、毛豆适量、鸡蛋一个、盐、料酒。
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凉拌白干[图]
白干150克、青椒100克、红椒50克、香菜一颗(可省略)。白糖1茶匙(5克)、香油2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)。
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蛤蜊冬瓜汤[图]
蛤蜊(带皮)500克、冬瓜球350克、鸡蛋2个、葱姜丝各5克、香菜1棵、盐1、5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉、淀粉各适量。
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3个
辣白菜骨汤面[图]
排骨、韩国辣白菜、鲜切面。
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红茶清汤茶叶蛋[图]
鸡蛋9个(约590克)、水适量。香料:红茶包4个、草果1个、香味2片、大料2枚。酱油2大勺、盐3小勺、白糖1/4勺、鸡精1/4勺。
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丝瓜蛋花汤[图]
丝瓜、干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
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