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低温环境作业菜谱
杂烩炖牛腩[图]
藕、花生、香菇、牛肉(牛腩)、老姜、葱。老抽、盐、白糖、八角、干辣椒、丁香、桂皮、花椒、肉桂粉、辣椒粉、五香粉。
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微波桔皮豆豉辣椒[图]
桔皮、豆豉、辣椒。食盐、食油、味精。
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仔姜焗烤鸡翅[图]
鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉、西班牙橄榄油。
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避风塘生滚窝蛋牛肉粥[图]
大米、牛肉、鸡蛋。料酒、生粉、姜丝、盐、胡椒粉、香菜。
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锅仔玉米牛腩[图]
整根玉米、牛腩、香菇、辣酱、火锅调料。
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香酥辣子鸡2[图]
鸡腿1个、脆辣椒150克、葱1段、姜1小块、花椒50克、干辣椒50克。盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)。
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灵芝花菇煲笨鸡[图]
鸡腿1只、花菇1朵、灵芝4片、枸杞20颗、花生10颗、姜1块。盐1茶匙(5克)。
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酱烧肥牛粉丝[图]
肥牛300g、胡萝卜1根、粉丝1把。葱姜蒜粉少许、香辣酱适量。
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茶香烤鸡[图]
土鸡1只、乌龙茶25克、红糖25克、大米30克。葱﹑姜﹑料酒﹑盐﹑五香粉、老抽、蜂蜜。
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蜜汁黑椒煎牛肉饭团[图]
a:糯米、黄瓜、生菜、一小块牛肉。b:韩国辣椒酱、蜂蜜、黑胡椒粉、芝麻油、生抽、熟白芝麻。c:葱、姜、肉酥、做饭团模具。
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蒜香黑胡椒辣烤鸡腿[图]
鸡腿6个、大蒜6瓣、生抽15ML、盐2、5ML、辣椒粉15ML、黑胡椒10ML、花椒粉5ML、耗油10ML、蜂蜜10ML、清水10ML、白芝麻适量。
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黑椒鸡腿[图]
鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱。
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