生滚鱼片火锅[图]
火锅：黑鱼一条、粳米小半碗、色拉油、盐、白胡椒、料酒适量、姜一小块。火锅配菜：太湖白虾、口蘑、白玉菇、荷兰豆、菠菜适量。酱料：生抽1汤匙、蒸鱼豉油二汤匙、鸡精一... 全文

酸辣炝藕[图]
藕、干辣椒、葱、姜、米醋、白糖、盐。 全文

干烧鲤鱼[图]
鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜蔬菜粒。醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。 全文

烤鲶鱼[图]
鲶鱼750克、蒜30克、葱15克、姜15克。白糖15克、生抽40ml、老抽40ml、料酒15ml、蒜蓉香辣酱30克。 全文

五香蚕蛹[图]
蚕蛹250克、葱、姜、蒜各适量。花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、鸡精1/2小匙、清水4大匙。 全文

鲫鱼萝卜豆腐汤[图]
鲫鱼一条、白萝卜半根、豆腐半块、葱段、姜片、香菜各适量。盐1小匙、料酒1大匙、味精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米油1匙。 全文

油豆腐烧猪蹄[图]
猪蹄一个（重约500克）、油豆腐120克。八角3颗、桂皮2小块、香叶2片、生姜4片、大蒜2瓣、干辣椒3个、冰糖5颗、料酒两小勺、老抽3小勺、葱适量。 全文

红菇乌鸡汤[图解]
福建红菇、乌鸡半只、竹荪（可选）、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。 全文

肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油（1汤匙）15ml、白糖（1/2茶匙）3克、老抽（1/2茶匙）3ml、盐（1/2茶匙）3克。 全文

五指毛桃煲鸡汤[图]
老母鸡半只、五指毛桃根60克、瘦肉200克、蜜枣2个、枸杞10克、盐1茶匙、水2.5升。 全文

鱿鱼乌鸡汤[图]
乌鸡半只、鱿鱼须6个（较大）、干木耳1小把、银耳1小把、红萝卜1根、老姜1块、高度白酒适量、香叶2片、胡椒末适量、盐适量。 全文

花胶桃胶雪莲子炖鸡汤[图解]
竹林飞鸡半只、筒骨一斤、大花胶2只、桃胶5克、雪莲子10克、江瑶柱15克、响螺片1片、淮山5克、红枣4个、枸杞少许。 全文