酱色猪蹄炖黄豆[图解]
猪蹄、黄豆。冰糖、料酒、酱油、生抽。 全文

蒜蓉辣椒酱[图解]
红辣椒300克、蒜2头、姜15克、白糖25克、白醋30克、盐25克、黄豆豆瓣酱30克、小苹果1个（毛重150克）、番茄1个（毛重150克）、洋葱半个。 全文

鸡蛋煎饼[图解]
鸡蛋1个、面粉2汤匙、葱1根、淀粉1小勺、盐、清水适量（这个分量我家的平底锅刚好是一锅）。 全文

白心烩[图解]
紫薯（或紫糯米）、山药、糯米粉、胡萝卜、冬笋、荷兰豆、香菇、蟹味菇、菜花、蛋白、淀粉水。盐、白胡椒粉。 全文

红豆麻薯锅饼[图解]
面粉、蛋黄、清水、红豆沙、麻薯。 全文

春笋荠菜炒虾仁[图解]
春笋1根（去老根）、荠菜1小把、明虾或虾仁半斤。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水。 全文

酸辣鸡脆骨[图解]
鸡脆骨500克、红辣椒半根、杭椒少许、木耳少许、大蒜3瓣、生抽1小勺、料酒1汤勺、醋1小勺、盐巴少许、黑胡椒少许、芝麻少许、植物油2汤勺。 全文

茄汁粘糕[图解]
番茄、粘糕片。番茄沙司、白糖。 全文

咸蛋黄焗南瓜[图解]
南瓜500克、咸蛋黄2个、高度白酒1勺、淀粉50克。盐少许、细砂糖少许、食用油适量、香葱1根。 全文

花生芝麻甜薄撑[图解]
糯米粉、清水。馅：炒花生碎、炒白芝麻、白砂糖（份量是1:1:1）。 全文

杂鱼鼎[图解]
小海鱼、姜、葱、香菜、油、盐。 全文

秘制翅根[图解]
翅根8个、约500G、葱姜适量、熟的白芝麻少许。料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、叉烧酱2汤匙、韩式辣酱2汤匙、糖2茶匙、高汤1碗（煮翅根的汤、要撇去浮沫）。 全文