药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里（因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了）。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克... 全文

海鮮粥[图]
白飯、1碗、大骨、1/2斤、干貝、1/2兩、蝦仁、4兩、花枝、數片、青蚵、4兩、芹菜末、少許、薑、少許、蛋、2個。鹽、少許、胡椒粉、1小匙、香油、少許。 全文

清蒸小鲍鱼[图]
小鲍鱼、辣椒丝、葱、蒜、胡椒、酱油、白糖。 全文

麻辣干煸兔丁[图]
鲜兔子一只、泡生姜两个。大葱、生姜、料酒、香料（干红辣椒、冰糖、花椒量稍大一些、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈）各适量。 全文

卤香鸭[图]
草鸭1只、葱、姜、茴香、桂皮、黄酒、老抽、鲜汤、糖、味精各适量。 全文

山东花式小鱼馒头[图]
面粉500克、温水250克、酵母粉1克。装饰：大枣、红豆各适量。工具：小勺、剪刀、吸管。 全文

家常鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）去掉头、尾、骨、整理干净、青笋一斤切滚刀块、豆瓣一大匙、泡辣椒八个切碎、老姜一小块切片、蒜两个用刀压破、酱油两大匙、花椒一匙、花椒粉一咖啡匙、料... 全文

醋溜鱼块[图]
鱼肉250克、萝卜250克、韭芽20克。白糖、醋、淀粉、盐、白酒、葱花。 全文

高丽参炖鸡[图]
老鸡350克、香菇15克、高丽参8克、龟板6克。姜10克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

酱香哈什蚂[图]
活哈什蚂12只。老汤6000克、酱油60克、精盐80克、白糖100克、味精50克。酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。 全文

炖牛尾汤[图]
牛尾巴2Kg（水10L、葱3棵、蒜5块）、盐、胡椒粉、葱适量。肉的调料：酱油1大勺、盐2小勺、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、香油1大勺、少量胡椒粉。 全文

广式蜜汁叉烧[图]
猪肉（最好是净瘦的里脊肉或者是上好的五花肉、超市有卖）、叉烧酱（最好就是李锦记）、糖、盐、酱油、料酒、姜、蒜茸、糖浆（用蜜糖和麦芽糖混合）。 全文