山东海参[图]
水发海参300克、水发海米10克、鸡蛋清25克、葱10克、味精2、5克、胡椒粉2克、清汤1000克、鸡脯肉150克、鸡蛋吊皮25克、香菜梗15克、酱油15克、湿淀粉15克、芝麻油15克、精... 全文

紫阳蒸盆子[图]
全鸡一只（土鸡最好）、猪蹄两只、鸡蛋、猪绞肉、莲菜、胡萝卜、白萝卜、青笋、山药。干辣椒、生姜、大蒜、大葱，料酒、各种香料(花椒、草果、八角、白芷、桂皮等)。 全文

清蒸武昌鱼[图解]
武昌鱼1尾、熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。 全文

火龙果大虾沙拉[图]
火龙果3个、大虾6只、西芹300克、沙拉酱。 全文

竹笋香菇汤[图]
香菇25克、竹笋15克、金针110克、清汤300克、精盐、味精。 全文

沙拉龙虾[图]
熟冻龙虾1只（约500公克）、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许。 全文

红烧牛鞭
牛鞭1公斤。熟大油75克、花椒油25克、酱油15克、味精、白糖各5克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40、花椒、糖色各少许、葱段100克、蒜瓣20克、姜块50克、鸡汤500克。 全文

发财银鱼羹[图]
银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克。香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克。 全文

荷包豆腐[视频]
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吉祥干贝
水发干贝100克、鸡里脊50克、眉毛蒜1克、三套汤100克、鸡蛋清4个。 全文

红烧野兔[图]
野兔、红萝卜、姜片、大蒜、葱段、红辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、白酒、火锅底料、油盐。 全文

潮汕蚝烙[图]
新鲜珍珠蚝500克（一洗再折腾变350克）、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个（小个3个）、蒜苗1根、香菜1根（用来裹着蚝烙吃）。鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙... 全文