清炖兔子[图]
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、姜。 全文

刀鱼炖茼蒿[图]
带鱼、茼蒿、油、花椒、大料粒、蒜末、姜末、适量汤汁、酱油、料酒、糖。 全文

福建云吞[图]
猪里脊肉（不能是冻肉、越新鲜越好）、超薄的馄饨皮。盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉、葱油。 全文

香煎银鳕鱼[图]
银鳕鱼一块、鸡蛋黄一只、盐、味精、胡椒粉、料酒、李锦记蒸鱼豉油、生抽、生粉。 全文

干炸带鱼[图]
带鱼2条。葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。 全文

开屏武昌鱼[图]
武昌鱼一条、姜5片、醋30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、姜末10克、蒜末10克、葱末20克、小红尖椒2个、蒸鱼鼓油20克、麻油20克。 全文

松花鸡腿[图]
鸡大腿1个、松花蛋2个。大葱5厘米长一段（如用香葱2棵）、生姜一块（大约20克左右）、料酒1小勺、生抽2汤勺（大约30克左右）、胡椒粉少许、盐少许（一点就可以，生抽是咸... 全文

宫保鸡丁2[图]
鸡胸肉、黄瓜、熟花生米、葱姜蒜、花椒、干红辣椒。料酒、酱油、盐、淀粉、白糖、醋。 全文

油焖大虾[图解]
明虾。姜蒜、番茄酱、料酒、盐、糖。 全文

豌豆炒虾仁[图]
新鲜豌豆、活虾。盐、料酒、鸡精、水淀粉。 全文

木耳芹菜炒虾仁[图]
芹菜10根、木耳一大朵、银耳一大朵、虾12只。盐1/8匙+1/2茶匙、姜丝蒜片适量、花椒20粒、糖1/4茶匙、味精少许。 全文

蚝油牛肉[图]
牛肉500g。腌制：牛奶半碗（原方子为水）、蛋1个、淀粉3勺、小苏打2tsp、生抽2勺、糖2勺、麻油3大勺。炒制：姜3片切丝、葱少许、青椒半颗、洋葱半颗、耗油2勺、生抽1勺、... 全文