老烟火
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咸菜谱
腊肠炒豆角[图]
扁豆角、腊肠。油、盐、味精。
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三色卷[图]
菠菜、火腿、蛋糕一块、鸡蛋、面粉、奶粉。
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猴头菇烧菠菜[图解]
猴头菇、菠菜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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腌雪里蕻[图]
雪里蕻四大捆、一斤粗盐。
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白菜泡菜[图]
大白菜1颗、白萝卜1/2条、水梨1/2个、薑末、芹菜段各适量、葱段6支、大蒜(切末)10粒、盐1杯、水(水煮过后放凉较佳)适量、醃咸虾(或咸鱼)2大匙、辣椒粉1/3杯。
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101
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酱油黄瓜[图]
黄瓜2根、李锦记精选生抽(也可用淡色酱油)、盐1/2小匙。
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微波炒蚕豆[图]
蚕豆。食盐、食油、味精。
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泡嫩姜
嫩姜10000克、凉开水3000克、盐2000克。
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腌咸鸡蛋[图]
北欧快乐鸡蛋12个、海盐400克、清水1000克、芬兰高度伏特加酒2-3大勺。
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枸杞牛鞭汤
清水、牛鞭、鸡油、生姜、花椒、料酒、枸杞、盐、味精。
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自制黄瓜干[图]
黄瓜若干(我选了其中的几根出镜哈)、盐(粗盐最好)。
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