老烟火
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微辣菜谱
土豆丝饼[图解]
土豆两个、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉一咖啡匙(可依个人喜好增减)、盐、味精适量。
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青椒炒玉米[图]
玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克。盐适量、糖1/2茶匙、油1、5汤匙(25ml)。
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鱼头泡饼[图]
鲢鱼头(一个)、五花肉(2-3两)、煎好的油盐饼。香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量。
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泥鳅钻豆腐[图]
泥鳅半斤、清水养上2-3天(记着每天换水2次)、让泥鳅清空肠肚。泥鳅选细长为好(食指长短)、那种胖胖的人工养殖的别要。鲜嫩水豆腐一斤。整块泡在冷水中备用。熟油、生...
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陕西户县软面[图]
猪肉、西红柿、鸡蛋、豆腐干、韭菜、黄豆芽。大葱、生姜、八角、干红辣椒、五香粉、辣椒面、香醋、酱油、盐、味精。
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香辣鱼片[图解]
草鱼一条、蒜、干辣椒、姜。
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鱼香茄条[图]
茄子、泡红椒、葱、姜、蒜、四川豆瓣辣酱、酱油、糖、香醋、淀粉。
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韩式泡菜烩饭[图]
韩式泡菜、2两、鱿鱼、1两、猪肉片、1两、A、、太白粉、水、3小匙、B、盐、1/4小匙、鲜鸡晶、1/4小匙、水、150cc、酱油、适量
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腊肉碗豆饭[图解]
珍珠米二两、腊肉约一两(依个人喜好增减)、鲜豌豆二两、老干妈香辣酱一大匙、香葱一棵切碎、(不喜欢葱的人可以不要)、鸡精一咖啡匙。
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鸭血炒尖椒[图解]
鸭血、青椒、红椒、老干妈豆椒酱、姜、蒜。
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手抓羊肉[图]
带骨羊肉。料酒、生姜、花椒。盐、辣椒面或椒盐。
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石锅拌饭[图]
米饭一碗(新蒸好的或者剩饭都可以)、黄豆芽1小把、菠菜1小把、鲜香菇2-3个、牛肉1小块、鸡蛋1个。拌饭的辣酱:也可以用辣白菜肉酱来拌饭吃,也非常好吃;如果这两种拌饭...
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