老烟火
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酸甜菜谱
草莓炒活蟹
海蟹、1200克、草莓、200克。大葱、15克、姜、10克、盐、5克、味精、2克、植物油、60克、蚝油、5克、料酒、15克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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三味灯笼虾
大角虾10只(每只重60克)、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2500克(实耗150克)、葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖(冰片糖)、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香...
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川烧阶梯虾[图]
明虾。哈密瓜、黄瓜、山楂糕、彩椒末、法香、葱、姜、蒜。盐、白糖、番茄酱、麻辣酱。
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奇异世界
猕猴桃果酒30毫升、俄得克酒10毫升、桔子汁60毫升、橙味甜酒10毫升、猕猴桃3片、冰块10克容器、郁金香玻璃杯。
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鹅黄肉[图]
猪肉250克、鸡蛋4个、荸荠75克。盐3克、胡椒粉2克、味精1克。鸡蛋豆粉35克、葱10克、姜10克、油500克、泡辣椒10克、酱油15克、醋10克、糖20克。
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茄汁煎牛肉
牛里脊肉500克。鸡蛋150克、淀粉(玉米)150克。番茄酱75克、酱油5克、味精1克、香油5克、白砂糖10克、料酒5克、白醋2克、花生油100克、盐15克。
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桔络明骨[图]
鱼骨、200克、蜜橘、250克。淀粉(蚕豆)、20克。冰糖、100克、各适量。
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茄汁里脊卷
猪里脊肉、500克。冬笋、50克、香菇(鲜)、50克、酱姜、50克、香菜、50克。鸡蛋清、50克、猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、5克、白砂糖、25克、味精、2克、大葱、2...
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番茄鸡球
鸡胸脯肉、150克。火腿、10克、黄瓜、25克、香菇(鲜)、5克、青豆、20克、鸡蛋清、120克。番茄酱、75克、大葱、3克、姜、1克、盐、4克、淀粉(玉米)、12克、猪油(炼制...
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百花鸡排拼樱桃肉
鸡胸脯肉、1500克、猪里脊肉、200克、鲆、100克。火腿、10克、猪肉(肥)、25克、香菜、10克、香菇(鲜)、10克、樱桃、80克、青豆、30克、鸡蛋清、50克、鸡蛋、100克、小...
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时蔬鲩鱼
草鱼、800克。丝瓜、150克、南瓜、100克、猪肉(瘦)、50克。大蒜、20克、盐、15克、味精、2克、色拉油、100克、醋、25克、白砂糖、15克、香油、2克、豆瓣、15克、各适量。
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网油肉卷
猪肉(瘦)200克。肥膘肉100克、木耳(水发)、10克、竹笋100克。大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪油...
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