老烟火
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豉香菜谱
豆豉排骨蒸南瓜[图]
排骨200克、南瓜半个。豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量。
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豉椒鸡片[图]
鸡胸肉1条、青椒一个、红尖椒3个、豆豉2勺、糖1勺、生抽1勺、盐1/4茶勺、葱/姜适量。
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1个
豉香排骨2[图]
猪肋骨、干豆豉、香芹、红菜椒、大蒜、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油。
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豆豉五花小炒秋葵[图]
秋葵6根、五花肉约150克、豆豉适量。盐、生抽、油、水各适量。
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老干妈拌腰片[图]
猪腰子两个、香菜少许、小红辣椒一个。白糖、白醋、老干妈风味豆豉、味精、香油。
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豉椒鳝片[图]
鳝鱼、500克、辣椒(青、尖)、250克。淀粉(蚕豆)、5克。豆豉、15克、大蒜(白皮)、5克、小葱、10克、盐、6克、味精、3克、白砂糖、2克、香油、1克、白醋、15克、黄酒、...
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风味柴火豆腐[图]
柴火豆腐、五花肉、豆豉、蒜末、红辣椒、酱油、料酒、蚝油、青蒜、油盐。
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豉香黄金蛋[图]
鸡蛋3-4个、油适量、盐适量、生抽10ml、朝天椒10克、生姜5克、葱5克、自制香辣花生豆豉20克、白糖5克。
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豆豉南瓜焖鸡煲[图解]
南瓜、鸡翅。料酒、姜粉、酱油、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、土豆淀粉、香油、香辣豆豉酱。
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培根炒青椒[图解]
培根、青椒、适量油、豉油鸡汁、蚝油。
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烤排骨3[图]
肋排、胡萝卜、料酒、生抽、耗油、蜂蜜、蒸鱼豉油、葱、姜、辣椒面。
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豉汁蒸鲫鱼
鲫鱼500克。豆豉50克。大葱20克、香菜20克、大蒜(白皮)20克、盐4克、味精1克、料酒25克、植物油40克。
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