老烟火
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蒸菜谱
南瓜蒸蛋糕[图]
南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。
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清蒸金鲳鱼[图]
金鲳鱼一条、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。
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潇湘五元龟[图]
净龟肉、桂圆、荔枝、黑枣、莲仁、枸杞、色拉油、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、冰糖、姜片、葱段。
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蒸蛋[图解]
鸡蛋、盐、鸡精、料酒。
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水晶虾饺[图解]
澄面、肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻、加少许一点芹菜末、取其绿意。
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蒜蓉开边虾[图]
大对虾、红彩椒。香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
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竹筒豆豉蒸排骨[图]
肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。
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蒸蛋糕[图解]
蛋、面粉、糖。
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紫菜蛋皮卷[图]
鱼茸半斤(市售)、鸡蛋3个、紫菜2张。
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喜鹊豆腐[图]
石膏豆腐300克、虾糁100克。基围虾10尾、葱酥鱼条150克、西芹120克、胡萝卜50克、黑芝麻24粒、水发海带150克、鸡蛋清2个、熟香菇100克。精盐4克、鸡粉4克、红油辣椒30克、...
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刀切馒头[图]
面条机版。800g面粉、400g水、酵母2-3g。
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清蒸鱼[视频]
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