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压菜谱

可乐猪蹄图片
可乐猪蹄[图]
猪蹄600克、生姜10克、葱15克。胡椒粉1克、可乐200克、生抽70克、黄酒20克、盐3克、水500克。 全文
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干锅带皮牛肉图片
干锅带皮牛肉[图]
带皮牛肉1000克。尖红椒50克、白萝卜200克。植物油50克、精盐3克、味精8克、鸡精5克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱20克、料酒20克、姜20克、蒜籽50克、八角、桂皮各5克、整干椒3... 全文
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相思莲子糊图片
相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。 全文
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乡巴佬土鸡
土鸡750克、蘑菇200克、红椒25克。植物油100克、精盐3克、味精4克、豆瓣酱10克、辣酱10克、料酒50克、八角2克、桂皮2克、姜5克、香油2克、鲜汤500克。 全文
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湘西土匪鸡
鸡、1200克。胡萝卜、20克、香菜、10克。八角、2克、桂皮、5克、花椒、5克、茴香、3克、姜、20克、大蒜(白皮)、10克、豆瓣酱、20克、辣椒(红、尖、干)、10克、盐、2克... 全文
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绿豆饮图片
绿豆饮[图]
绿豆。山楂糕、莴笋。冰糖。 全文
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墨西哥排骨图片
墨西哥排骨[图]
猪排骨。洋葱、红辣椒、黄豆、西红柿、胡萝卜、大蒜。盐、胡椒粉、干辣椒。 全文
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乌鸡白凤汤
乌鸡(宰杀干净)、枸杞、香菜、葱、姜、鸡精、盐、醋适量。 全文
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干锅带皮鹿肉
带皮鹿肉1000克、尖红椒50克、白萝卜200克。植物油50克、精盐1克、味精4克、鸡精2克、料酒20克、蒸鱼豉油4克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱10克、永丰辣酱5克、八角、桂皮、香... 全文
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京糕图片
京糕[图]
黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。 全文
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牛郎织女
牛鞭1根(约重500克)、花甲300克。植物油50克、料酒10克、精盐5克、味精3克、胡椒粉2克、姜10克、葱3克、整干椒10克、八角2克、鲜汤1500克。 全文
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干锅牛腩花菜
牛腩500克、花菜250克、尖红椒25克。植物油1000克(实耗50克)、精盐3克、味精4克、鸡精3克、豆瓣酱10克、生抽15克、蚝油12克、料酒25克、姜10克、香葱5克、八角、桂皮各5... 全文
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