老烟火
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牛肉肠粉[图]
牛肉100克、洋葱半个、生菜叶3片、大米2杯、木薯粉1、5杯、澄面粉1/3杯、水5杯。生抽、生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。
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西葫芦锅贴[图]
面粉、西葫芦、猪肉馅。甜面酱、老抽、五香粉、白糖一点、盐、味精、香油。
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日式厚蛋烧[图]
笨鸡蛋5个(带壳220g左右、去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根。盐少许、油少许。
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厚蛋烧[图]
鸡蛋3个、凉水少许。盐1/4勺、白糖1小勺。
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黄埔炒蛋[图]
鸡蛋4个、盐少许、糖少许、油适量。
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漳州风味春卷[图]
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、浒苔。
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蘑菇蛋卷[图解]
鸡蛋3个、洋葱1/4个、蘑菇8个、培根2片、盐、黑胡椒、油(两人份)。
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早餐蛋糕[图]
白雪蛋糕粉500g、牛奶280ml、鲜鸡蛋2只。
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米饭鸡蛋卷[图]
剩米饭一小碗、鸡蛋三个、火腿肠一根。
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混酱手工猪肠粉[图]
粘米粉2杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉1.5杯、水4.5杯、油适量(刷锅用)、白芝麻1小把(具体份量按个人喜好)、花生酱1汤匙、芝麻酱1汤匙、麻油适量、海鲜酱1汤匙...
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烫面春饼[图]
普通面粉500克、开水300克(面和水的比例10:6)。卷菜可以随意搭。
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老北京炒鸡蛋[图解]
鸡蛋2只(大号)、淀粉3勺(盐勺)、盐少许、植物油适量、葱碎。
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