老烟火
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烧菜谱
荠菜豆腐羹[图]
荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末。料酒、盐、鸡精、香油。
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49
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3个
红烧鸡块[图]
半只鸡、蒜、料酒、大葱、白糖、酱油。
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50
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2篇
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鹌鹑蛋红烧肉[图]
带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋。姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。
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51
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2篇
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干烧黄鱼[图]
大黄鱼1条、葱、姜、蒜。豆豉酱、老抽、糖、鸡粉、绍酒。
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52
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3个
芋头烧肉[图]
芋头、五花肉、葱姜蒜、八角、干红辣椒。
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53
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1篇
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土豆烧鸡翅[图]
鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。
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54
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3个
家常烧茄子[图]
圆茄子1个(或长茄子2根)、青红椒各1根、大葱20克、大蒜4瓣。生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、米醋1汤匙(15ml)、清水3汤匙(45ml)、糖1汤匙(15克)、盐1/4茶...
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55
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武汉糍粑鱼[图]
腌制:草鱼1条(约2斤)、花椒2汤匙(30克)、盐1茶匙(5克)、干红辣椒10根、姜末2汤匙(30克)、蒜末2汤匙(30克)、大葱丝一小把、料酒1汤匙(15ml)。炒制:酱油1汤匙...
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56
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3个
豆瓣鲫鱼[图]
新鲜鲫鱼1-2条、姜末、葱花、辣椒丁、红油豆瓣酱、酱油(可选)、白糖、料酒、醋、胡椒粉。
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家常红烧肉[图]
五花肉、生姜。生抽、红烧酱油、冰糖、白砂糖。
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1篇
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鲍鱼捞饭[图]
鲍鱼2只、香葱3根、姜3片、黄糖、老抽、盐、蚝油、鱼露、玉米淀粉少许。
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鱼籽烧豆腐[图]
鲤鱼籽一碗、大豆腐一块、油、葱姜丝、辣椒酱、香菜。
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2篇
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