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烧菜谱

秘制茄子图片
秘制茄子[图]
茄子(紫色的那种)、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。 全文
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番茄丝瓜
丝瓜350克、番茄2个、木耳少许、盐、糖、味精各适量。 全文
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点评:10篇
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新疆大盘鸡[图解]图片
新疆大盘鸡[图解]
三黄鸡1只(约2000g)、土豆2个(约300g)、干辣椒80g、花椒2茶匙(10g)、青辣椒1个、红辣椒1个、桂皮1片、八角3枚、草果1枚、酱油3汤匙(45ml)、大葱1段、姜1块(约20g... 全文
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点评:28篇
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红烧萝卜牛肉[图解]图片
红烧萝卜牛肉[图解]
牛肉、白萝卜一大根。姜5、6片、陈皮一块(我没有、用的新鲜橙皮、抠掉白瓤)、小茴香、干枣子、大料、冰糖。 全文
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点评:13篇
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木耳烧腐竹图片
木耳烧腐竹[图]
鲜木耳100克、腐竹50克。红椒1只、葱5克。花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉重量。 全文
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点评:3篇
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红烧牛肚图片
红烧牛肚[图]
牛肚1000克。辣椒(红、尖)30克、青蒜25克。香醋10克、胡椒粉1克、淀粉(蚕豆)5克、小葱25克、植物油60克、姜15克、盐5克、味精1克、酱油50克。 全文
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点评:6篇
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红烧猪脚图片
红烧猪脚[图]
猪蹄两只、冰糖、料酒、生抽、老抽、花生油、盐、水、醋。料包:姜片、葱段、八角、肉豆蔻、小茴香、香叶、花椒(几粒)、肉桂、红尖椒。 全文
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点评:5篇
成果:2个
木耳肉丝蛋汤[图解]图片
木耳肉丝蛋汤[图解]
瘦猪肉50克、鸡蛋1个、菠菜50克、水发木耳5克、水发笋片25克、水发海米10克、酱油、精盐、味精、香油、高汤各适量。 全文
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点评:4篇
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烧烤兔腿图片
烧烤兔腿[图]
兔腿两支约300克、姜末50克、葱末100克、洋葱末50克、香菜末50克、红椒粒50克、青椒粒50克、旺仔小馒头一小包。辣椒面50克、花椒面20克、盐10克、味精10克、鸡精5克、白糖... 全文
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点评:15篇
成果:1个
肉烧海带
带皮五花肉500克、水发海带200克、酱油1茶匙、绍酒1茶匙、糖1茶匙、盐3茶匙、葱段、姜块若干、大料3-4粒。 全文
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成果:0
胡萝卜烧鸡图片
胡萝卜烧鸡[图]
母鸡、1000克。胡萝卜、300克。花生油、100克、盐、5克、料酒、10克、豆瓣酱、50克、味精、5克、大葱、15克、姜、10克、淀粉(玉米)、15克、各适量。 全文
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点评:5篇
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京都四味烧排骨图片
京都四味烧排骨[图]
排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒、葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。 全文
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点评:3篇
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