酿茄墩
长茄子300克、肉馅100克。鸡蛋半个、火腿末5克、香菇末5克、香菜末5克、湿淀粉10克。盐5克、味精4克、葱姜各3克、料酒3克。 全文

百花酿青瓜[图]
大黄瓜2条、大虾肉150克。芥兰100克、红尖椒、芹菜。鱼露、料酒、味精、盐、大油、蛋清、淀粉、高汤、花生油。 全文

酿鲜橙盅[图]
橙子。鲜笋、肉馅、鲜虾。盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜。 全文

镜箱豆腐[图]
老豆腐、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、番茄酱、蚝油、葱姜、各种调料适量。 全文

蟹酿橙[图]
净蟹膏肉200克、鸡蛋2个、净荸荠25克、精盐3克、白酒5克、鲜橙10粒、猪肥膘肉25克、姜5克、味精2克、胡椒粉1克。 全文

山药酿豆腐[图]
冷冻五花肉6片、有机青菜150克、山药1小段约50克、嫩豆腐1盒、王米笋3-5根、蛋黄3个。盐、鸡精1小匙。 全文

酿皮三文鱼[图]
挪威三文鱼。酿皮。麻酱汁（芝麻酱、柠檬汁、美极鲜味汁、味精、盐、香醋、麻酱、香油）。 全文

煎酿蒜苔如意结[图]
蒜苔3两（切长段、约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）。 全文

鲜百合煎酿绿豆[图]
绞肉2两、鲜百合1朵（洗净掰开）、熟绿豆、碎胡椒各适量、青红椒碎少许。 全文

虾仁酿香菇[图]
鲜虾、料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉、香菇。 全文

小鱿鱼酿肉[图]
小鱿鱼、猪肉、芹菜末、洋葱末、料酒、生抽酱油、麻油等调料。 全文

煎酿三宝[图]
三分肥的猪肉200g、鲮鱼肉100g、茄子、豆角、油豆腐、青红椒、干香菇、苦瓜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油。 全文