山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

油淋芽白饼
圆白菜、1500克。红辣椒、25克、鸡蛋、150克。盐、5克、酱油、15克、白砂糖、100克、醋、15克、香油、25克、花椒、5克、各适量。 全文

迎宾花篮
盐水虾100元、拌香菇100克、姜汁海螺片100克、熟火腿100克、白蛋糕100克、黄蛋糕75克。香菜叶10克、红樱桃半个、姜末1克、黄瓜末1克。 全文

养生土司春卷
全麦土司4片、苜蓿芽60公克、紫色高丽菜1/4颗、小黄瓜1条、苹果1/2颗、美乃滋适量、芝麻粉适量、花生粉适量、糖粉适量、葡萄干适量、香菜4株、寿司竹帘1张、保鲜膜4张。 全文

白玉冰皮糕
坯皮：糕粉200克、牛奶100克、糖100克、炼乳30克。馅心：莲蓉馅、咸蛋黄。 全文

岭南酥皮
中筋面粉500克、牛油或猪板油300克、白糖25克、鸡蛋1个、清水125克、食用黄色素少许。 全文

火腿发菜卷
火腿125克、熟冬笋丝30克、发菜30克、生抽、味精、麻油各适量。 全文

异功酒
拣砂仁9克、川花椒6克、法半夏15克、海桐皮9克、人参12克、红陈皮15克、大茴香6克、生赤芍9克、冰糖250克、大生地12克、五味子6克、薄荷6克、生白术12克、大独活12克、细辛... 全文

日式海苔饭糰
白饭1/2碗、鱼松海苔适量。 全文

厚蛋烧握寿司
厚蛋烧（1、5公分宽）、2片、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

梅味寿司
陈年梅5粒、海苔皮3张、梅汁3大匙、饭2碗、糖少许。蛋皮1张、敏豆（已烫熟）适量、肉松适量、芝麻适量、红萝蔔丝适量、竹帘1个。 全文

西红柿汁
西红柿数个。 全文