炝拌土豆丝2[图]
大土豆1个、青辣椒1个、红辣椒1个（通常用干红辣椒）、大蒜几瓣、香菜一根。油3汤匙（45ml）、花椒一小捏、醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、糖1/2茶匙（3g）、辣椒油1汤... 全文

炝黄瓜条[图]
黄瓜500克。香油15克、盐8克、味精2克。 全文

鲜干贝汤
鲜干贝肉150克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、青豆25克、料酒10克、酱油15克、味精1、5克、鸡汤400毫升、精盐20克、胡椒面5克、芝麻油10克。 全文

胡萝卜烩四季豆[图]
四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸、红萝卜1根切条、墨西哥chilie3个切圈、大蒜2瓣切丁。 全文

炝拌紫甘蓝[图解]
紫甘蓝一个、青红辣椒几个、粉丝一小把。 全文

炝绿豆芽
绿豆芽1000克、精盐25克、花椒油25克、葱丝5克、姜3片、香菜2棵、醋15克。 全文

炝肚丝[图解]
熟猪肚200克、胡萝卜10克、香菜10克、水发冬菇10克、精盐、味精、花椒油姜各适量。 全文

泡椒豆腐[图解]
豆腐半斤、泡山椒一汤勺（带汁）、白醋一大匙、盐一小匙、味精适量、纯净水或凉开水约两汤勺（以能淹过豆腐为度）。 全文

萝卜丝蛏子汤[图]
蛏子、白萝卜、胡罗卜。 全文

炝莲菜[图]
莲藕350克。盐3克、白醋5克、白砂糖3克、姜5克、辣椒（红、尖、干）10克、香油5克、味精2克。 全文

凉炝香辣土豆丝[图解]
土豆、蒜末、辣椒面。 全文

炝拌辣莴笋
莴笋500克。香油15克、酱油20克、辣椒（红、尖、干）25克、盐3克、味精15克、花椒5克。 全文