干煸牛肉丝[图解]
瘦牛肉250克、芹菜150克、郫县豆瓣酱35克、花椒、白糖、精盐、酱油、葱姜、鸡精、花生油100克。 全文

干煸香菇扁豆[图]
扁豆、猪肉末。香菇、榨菜。盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜。 全文

包菜回锅肉[图]
猪五花肉、圆白菜、青蒜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱 全文

洋葱回锅肉[图解]
五花肉250g、青椒4个、红椒适量、洋葱一个。酱汁：蚝油少许、老干妈辣酱少许。 全文

干煸长豆配薄饼[图]
薄饼：中筋面粉200克、九层塔5克、花生油2大匙。干煸长豆：四季豆300克、香菇、榨菜、素火腿、姜各5克、红萝卜末10、克、花生油2大匙、芹菜30克、素高汤1大匙、酱油1茶匙... 全文

干煸兔丁[图]
兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。 全文

干煸扁豆[图]
四季豆500克、绞肉300克、虾米25克、榨菜末20克、葱末、酱油、姜末各5克、糖7克、精盐10克、香油、醋各3克、味精1克、水、油各50克。 全文

橄榄肉碎四季豆[图]
猪肉末、新鲜刀豆（四季豆）、香港橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精、大蒜、葱、姜 全文

干煸胡萝卜丝
红萝卜1根、绞肉100公克。盐1/2小匙、太白粉1/2大匙、酱油1/2大匙。 全文

干煸四季豆[图]
芽菜、牛肉、四季豆、蒜头、油、盐，味精。 全文

西湖豆腐羹[图]
豆腐（南）150克。鸡蛋50克、草菇30克、牛肉（瘦）50克。大葱5克、植物油15克、香油2克、盐2克、味精1克、蚝油2克、胡椒粉1克。 全文

干煸鲜笋[图]
小冬笋或小竹笋（去皮）500克、酱油l汤匙、绞猪肉100克、姜茸2茶匙、糖2茶匙、虾米2汤匙、榨菜2汤匙、葱茸2汤匙、盐、香油各适量。 全文