老烟火
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其他菜系

白玉鸡脯
鸡脯肉100克、鸡蛋清6个、姜末3克、葱末10克、豌豆苗15克、精盐25克、味精15克、白糖05克、清汤100克、湿淀粉10克、化猪油500克、清油150克。 全文
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黑蒜子牛肉粒图片
黑蒜子牛肉粒[图]
牛里脊400克、蒜2头。腌肉：1/4西红柿、洋葱半个、胡萝卜和香菜梗适量、一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、一勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。炒菜：黄油15... 全文
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成果：2个
白果鸭煲图片
白果鸭煲[图]
光鸭一只、白果四两、黄芽白八两、芫荽两棵、胡萝卜、蘑菇、蚝油、糖、鸡粉、生粉、酒、盐、老柚、果皮各适量。 全文
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海南猪肝[图解]图片
海南猪肝[图解]
猪肝、菠菜。橙汁、番茄酱、料酒、芝麻酱、盐、糖、葱姜蒜。 全文
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马蹄煮猪肚
猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许。 全文
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素炒宝黄
土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜。盐2分、素易鲜3分、姜末5钱、米醋4分。 全文
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银粉牛肉丝
牛肉200克。粉丝100克、韭菜50克。盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0、5克、淀粉3克、油2、00克、葱5克、汤50克。 全文
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鸡皮果炒肉图片
鸡皮果炒肉[图]
猪里脊肉300克、腌制鸡皮果20克、青红椒各2个。盐2克、姜丝5克、生抽5克、海鲜酱5克、料酒5克、水淀粉少许、油10克。 全文
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海底椰煲响螺图片
海底椰煲响螺[视频]
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奶香焗羊排图片
奶香焗羊排[视频]
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米茸芋丝虾煲
活中虾1/2斤、干葱2粒、鸡蛋1只、青椒1只、芋丝1包、粟米茸1罐、甘笋花数片。盐3/4茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉、麻油各少许。生粉2茶匙、清水2汤匙、麻油或油1茶匙。 全文
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白玉煲排骨
鲜排骨250克、冬瓜300克、生姜、葱各10克、红萝卜50克。清水500克、盐20克、绍酒10克、味料10克、白糖5克、胡椒粉少许。 全文
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