南瓜煲鱼脯[图]
南瓜、草鱼。生姜、葱。盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒。 全文

杏仁竹笙煮青蔬[图]
竹笙。菜心、杏仁、姜。盐、高汤精、白糖、橄榄油。 全文

极品南瓜香[图]
带子、南瓜。西芹、红辣椒、泡椒、胡椒粉、白糖、蛋清、醋、盐、淀粉、姜、葱、蒜、鸡精、料酒。 全文

白菜木须
净白菜帮175克、水发木耳25克、猪肉丝50克、鸡蛋1个、净菠菜25克。猪油50克、酱油6克、精盐5克、料酒2克、味精2克、水淀粉7克、高汤50克、葱、姜末少许。 全文

鸡汁菜卷
白菜500克、猪肉馅100克、熟火腿50克、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量。 全文

客家鸭[图]
鸭一只、姜片、蒜头、陈皮、米酒、生抽、老抽、盐、油。 全文

福建炒饭[图]
虾仁、1两、干贝、1/2两、烧鸭肉、1两、鸡肉丁、1两、香菇丁、1两、蕃茄丁、1两、蛋、1个、白饭、6两、蚝油、1小匙、鲜鸡晶、适量、盐、适量、老抽、适量、太白粉、1大匙... 全文

蒜子瑶柱豆苗
豆苗、12两（480克）、瑶柱、3粒、蒜头、8粒、姜花、4片量。盐1/2茶匙、鸡粉、糖各1茶匙。水1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉少许、生粉3/4汤匙。 全文

鲜虾团
去壳虾肉（300克）、鸡蛋（5粒）、面粉（100克）、胡椒粉（1平茶匙）、盐（半茶匙）、糖（1茶匙）、食油（1大汤碗）。 全文

软炸虾糕[图]
鲜虾500克。鸡脯肉50克、猪肥膘肉100克、生菜50克。大葱10克、鸡蛋清25克、豆粉50克、精盐5克、椒盐25克、胡椒粉1克、面酱10克、芝麻油1克。 全文

罗汉鱼首
花鲢鱼头（1000克）、豆腐1块、水发冬菇、鲜莲子、扁尖笋、冬笋、川冬菜、葱段、姜片、黄酒、酱油、白糖、盐、菱粉、麻油、清汤。 全文

全丝烩鱼翅
鱼翅500克、鸡丝150克、笋丝60克、冬菇丝150克、鲍鱼丝50克、鱼肚丝50克、火腿丝50克。调料、大油80克、鸡汤800克、料酒15克、白糖10克、盐3克、味精2克、湿淀粉30克、葱... 全文