盆盆菜[图]
小木耳50克、胡萝卜20克、西生菜20克、紫甘蓝15克、圣女果20克、黄瓜25克、鲜核桃仁15克、海蜇头10克。特制酸汤350克、食盐3克、味精5克、芥末油3克、香油25克。 全文

凉拌莴苣[图]
一根新鲜莴苣、一个大红色小番茄、形状好一点小番茄、盐、辣椒油、大蒜末、少许味极鲜、一勺香麻油、一勺白糖。 全文

木耳拌黄瓜
干木耳。黄瓜、香菜。蒜末、盐、味精、醋、糖适量。 全文

糖醋苦瓜[图]
苦瓜一根、白糖、白醋、山楂糕一小块、盐少许。 全文

拌菜花
菜花450克、盐、味精、白糖、姜末少许。 全文

凉拌油豆腐[图]
荷兰豆、油豆腐。调味汁：蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油。 全文

泡菜肉酱拌豆腐[图]
北豆腐。猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱。盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻。 全文

凉拌发菜
发菜100克、青蒜苗、茭白各适量、精盐、味精、胡椒末、麻油各少许。 全文

凉拌苦瓜丝[图]
苦瓜250克。大蒜（白皮）5克、植物油10克、辣椒油5克、味精2克、白砂糖5克、大葱10克。 全文

凉拌蕨菜粉[图]
蕨菜500克、凉粉卷2条、指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片。生抽4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、盐1茶匙、花椒、干辣椒各1小把。 全文

凉拌芦荟[图]
芦荟、花生、芹菜、香油、醋、酱油、鸡精。 全文

九制陈皮[图]
洋姜400克、青椒1个、九制陈皮30克。白醋、糖、麻油、辣油。 全文