日式蟹柳扒鲜草菇[图]
日式蟹柳6条、鲜草菇12两（480克）。韭黄6条、姜4片、蛋白1只量。水4汤匙、糖、盐、麻油各1/2茶匙、生粉1茶匙。清鸡汤1杯、水1/2杯、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、麻油及胡椒粉... 全文

海鳗鸡骨汤
海鳗400克、牛蒡1/2根、鲜冬菇4朵、红萝卜1/4根、独活5厘米、西芹1/4根、三叶芹1束、鸡汤600毫升（鸡骨5只份）。 全文

和风玉子烧[图]
鸡蛋几个、玉子烧锅（或用平底锅代替）、上汤（或用牛奶代替）、盐、砂糖、料酒。 全文

可乐饼[图]
大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克。 全文

铁火手卷[图]
鲔鱼肉（生鱼片用）适量、紫苏叶2片、山葵酱少许、寿司饭少许、海苔（大）1/2片。 全文

吉列猪扒[图]
猪梅条肉、大喜大烤肉酱、鸡蛋、面粉、面包糠。 全文

培根冷壽麵[图]
壽麵1束、培根2片、蕃茄1顆、水煮蛋1/2個、小豆苗少許、苜蓿芽10公克、海苔絲少許、壽麵醬汁100㏄、冷開水50㏄。 全文

芥末海带沙司
海带（鲜）500克。奶油50克。辣椒粉20克、芥末15克、柠檬汁10克、白醋25克、牛奶200克、白砂糖15克。 全文

蒲烧鳗鱼卷
蒲烧鳗1/2条、小黄瓜（小）1条、白芝麻（熟）适量、美乃滋适量、海苔（大）1片、寿司饭120公克。 全文

鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼[图]
切片面包适量、烟鳗鱼一条。蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙。牛油四安士、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果（番荔枝、柿、草莓等）。 全文

日式鲜虾味增汤[图]
青虾、裙带菜、竹荪、日本豆腐、干贝素、味增汤、鱼露。 全文

紅燒牛腩便當
便當材料：紅燒牛腩、3塊、芹菜、2支、越前棒、1條、青豆仁、2大匙、紅蘿蔔丁、少許、油花生、少許、白飯、1碗。紅燒牛腩材料：牛腩條、4兩、蔥、1支、醬油、1大匙、蒜頭、... 全文