老烟火
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日本料理菜谱

日式炸豆腐
板豆腐或中华火锅豆腐、酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜（磨成汁）少许、白萝萄。 全文
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雪媚娘图片
雪媚娘[图]
雪媚娘皮一包、芒果丁适量、淡奶油适量、细砂糖适量。 全文
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成果：3个
牛蒡炒牛肉[图解]图片
牛蒡炒牛肉[图解]
牛蒡150克、牛肉丝50克。腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。 全文
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紫薯茶巾2图片
紫薯茶巾2[图]
紫薯、红豆沙馅。 全文
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菜花咖哩虾图片
菜花咖哩虾[图]
菜花1个、1罐口味较淡的椰浆、1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜、1小勺姜末、1小勺咖哩粉、2小勺植物油、3根青葱切成片、1片新鲜柠檬。 全文
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稻荷寿司图片
稻荷寿司[图]
米饭、寿司醋、胡萝卜碎、稻荷寿司豆腐皮、紫菜碎。 全文
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成果：1个
大虾什锦天妇罗图片
大虾什锦天妇罗[图]
大虾、香菇、洋葱、黄甜椒、小蘑菇、嫩西葫芦。 全文
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点评：2篇
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铜锣烧图片
铜锣烧[图]
鸡蛋两个、细砂糖100g、蜂蜜一小勺、低粉120g、无铝泡打粉1g、融化黄油10g、清水约3大勺（约45ml）。 全文
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成果：16个
日式照烧鸡腿饭图片
日式照烧鸡腿饭[图]
鸡腿2个、白洋葱半个、胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）。鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙。照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、白葡萄酒2大匙、... 全文
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成果：3个
日式三文鱼生鱼片图片
日式三文鱼生鱼片[图]
挪威三文鱼净肉300克。生姜2片、日式姜2块、紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏。日本浓口酱油各适量。 全文
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点评：2篇
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照烧酱汁图片
照烧酱汁[图]
洋葱半个、西芹2根、胡萝卜半根、蒜1瓣、白糖4汤勺、米酒5汤勺、蚝油3汤勺、酱油5汤勺、清水400克。 全文
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点评：2篇
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沙律海鲜卷图片
沙律海鲜卷[图]
鲜贝100克、虾仁100克、蟹柳100克、面包渣50克、鸡蛋2个、卡夫奇妙酱50克、盐、味精、姜汁各少许、威化纸12张、油150克。 全文
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