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砂锅/火锅菜谱
萝卜羊肉煲[图解]
羊肉、白萝卜。大料、葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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干锅排骨香辣虾[图]
草虾、猪小肋排、红椒、藕、芹菜。干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。盐、料酒、白糖、干锅调料、有条件、买一个黑色的铁制干锅。
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鸳鸯火锅[视频]
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沙锅茄子[图]
紫皮茄子500克、五花肉50克、洋葱50克、尖红椒25克。植物油1000克(实耗60克)、味精4克、广东腐乳4片、蚝油4克、酱油2克、蒸鱼豉油10克、辣妹子辣椒酱4克、香葱5克、蒜子1...
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鳕鱼豆腐煲[图]
鳕鱼一块、南豆腐一盒、金针菇一把、鱼丸少量、生菜少量、葱姜少许。
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狗肉煲黑豆
狗肉50克、黑豆30克、肉桂末2克。
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牛奶火锅[图解]
牛奶、鸡块、芋头、蔬菜、配料。
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麻辣羊肉火锅[图]
四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只(约800克)、白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉(或其他你喜欢的东西)。沾料:麻酱、韭菜花、腐乳。
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芋头南瓜煲[图]
大芋头一个、南瓜和芋头比例一样、椰浆(没有的用椰粉和牛奶代替)、蒜头2个、水淀粉适量。
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大骨头火锅[图]
大骨头4斤、葱20克、姜20克、萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。盐20克、胡椒粉5克、骨头汤调料...
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沙锅泥鳅[图]
泥鳅、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、老干妈、豆瓣酱。
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活鲫鱼火锅[图]
活鲫鱼、菠菜100克、嫩白菜心100克、粉丝200克。精盐15克、味精6克、白糖8克、香醋50克、葱段25克、姜末50克、料酒15克、胡椒面3克、清汤2000克。
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