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徽菜

蟹连鱼肚图片
蟹连鱼肚[图]
活蟹750克、酱油5克、鳜鱼肉200克、白胡椒粉5克、油发鲴鱼肚50克、食碱5克、小葱末5克、干淀粉10克、姜末5克、湿淀粉3克、香菜50克、鸡汤100克、精盐5克、熟猪油15克。 全文
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玉兰冬笋图片
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葡萄鱼图片
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寸金肉
猪里脊肉、175克。火腿、25克、鸡蛋、60克、白芝麻、60克。小葱、30克、盐、2克、味精、1克、黄酒、5克、姜、20克、胡椒、1克、小麦面粉、30克、猪油(炼制)、40克、淀粉... 全文
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红烧划水图片
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瓤甲鱼
甲鱼。 全文
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鱼白三鲜
鱼肚、100克。对虾、50克、石耳、25克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、10克、小葱、10克、盐、9克、姜、5克、黄酒、10克、味精、1克、淀粉(玉米)、20克、鸡油、20克、各... 全文
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徽州一罐香
毛豆腐10条、腌鲜桂鱼200克、净排骨150克。冬笋片、香菇、火腿片适量。高汤、鸡精、盐、料酒。 全文
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雪湖玉藕
莲藕、300克。白砂糖、100克、白醋、30克、各适量。 全文
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徽州蒸鸡图片
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翡翠银鱼图片
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蜜汁红芋图片
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