羊肚菌烩凤衣[图]
熟羊肚菌、鸡皮、菜心。精盐、味精、蚝油、老抽。 全文

上汤浸苋菜[视频]
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植物添银花
油菜心200克、蘑菇（鲜蘑）100克、香菇（鲜）100克、草菇100克、银耳（干）25克。蚝油20克、酱油10克、白砂糖15克、盐3克、味精3克、植物油20克、淀粉（豌豆）5克。 全文

香槟水滑鸡片[图]
鸡胸肉。油菜心、西红柿、香槟。盐、鸡精、淀粉、葱、姜、鸡蛋。 全文

菜脯鲈鱼
鲈鱼肉2片、小唐菜50克、鸡蛋1只、盐、味精各10克、面粉250克、胡椒粉、料酒各适量。 全文

素炒鳝糊[图]
鳝鱼、酱油、料酒、白糖、味精、盐、高汤、湿淀粉。 全文

炊水晶虾
鲜明虾20只（约300克）、虾肉150克、鸡胸肉150克、白肉200克、鸡蛋清2只、脯末10克、精盐、味精、红椒末、芝麻油、上汤、湿淀粉各适量。 全文

芒果凤尾虾
海虾、250克、芒果、200克。豌豆、50克。大葱、15克、姜、15克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

氽燕菜鸽雏
燕窝50克、鸽蛋240克。碱15克。味精10克、酱油5克、料酒5克、姜汁3克、盐3克。 全文

炒虾腰
虾仁（165克）、猪腰（250克）、冬笋（80克）、水发冬菇（45克）、鸡蛋白（1只）、绿叶菜（45克）、葱段、白糖、菱粉、酱油、黄酒、味精、麻油。 全文

生煸豆荚
豌豆300克。味精2克、盐3克、醋2克、猪油（炼制）20克。 全文

高装拼盆
北极贝100克、海菊花50克、大白菜50克、黄瓜等蔬菜适量、盐、味精、辣油、柠檬汁各适量。 全文