玉米炒蛋
鸭蛋150克、玉米（鲜）200克。火腿15克。大葱5克、淀粉（玉米）10克、盐3克。 全文

红烧裙边[图]
鼋鱼裙边750克、火腿50克、油菜心10棵、鸡汤1、5公斤、盐10克、白糖10克、酱油25克、胡椒面3克、鸡油15克、芝麻油15克、大葱15克、生姜10克、水淀粉10克、料酒15克、芝麻1... 全文

滑炒虾仁[图]
虾仁6000克、葱20克、姜、胡椒粉各2克、精盐6克、酒5克、蛋白半个、淀粉10克、味精、香油1克、油50克。 全文

茸菇鲨鱼骨
鲨鱼骨50克。鹿茸2片、草菇心50克、高级清汤250克。锌盐4克、火腿汁4克、瑶柱汁2克。 全文

红烧丸子[图]
猪肥瘦肉300克、青椒50克、盐4克、酱油、10克、料酒5克、味精3克、白糖5克醋2克、葱5克姜5克、油250、克淀粉5克、鸡蛋1个。 全文

发财汤[图]
鸡腿2只、猪舌头1条、蚝豉（淡菜）2两、发菜1/2两。姜1片、水10杯、油2小匙、盐1小匙、米酒1大匙。 全文

粉皮烧鱼头[图]
鲢鱼头半个、粉皮2包、青蒜1根、辣椒2个、葱2根、姜2片。（1）料酒1大匙、酱油1大匙（2）酱油2大匙、料酒半大匙、盐1茶匙、清水4杯、胡椒粉少许。 全文

珍珠小丸子[图解]
糯米、猪肉、料酒、酱油、盐、味精。 全文

白汁鮰鱼
鮰鱼1条（1250克）、白糖5克、葱结1只、盐3克、姜2片、猪150克、竹笋100克、味精2克、绍酒30克。 全文

芝麻香蕉[视频]
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清蒸臭豆腐
臭豆腐、味精、鸡精、加饭酒、辣油、笋末、火腿肠末、虾皮、麻油。 全文

芳香扑鼻
墨鱼80克、海螺肉80克、蒜泥油、盐、味精、胡椒粉、甜辣酱、红椒米各适量。 全文