芡实煲对虾
大对虾10只、芡实60g、老姜（拍破）1块、大葱卷l把、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤、化鸡油、料酒等各适量。 全文

五香烤子鱼[图解]
凤尾鱼(烤子鱼)。料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉。 全文

沪式甜酱西兰花[图]
西兰花1朵、瘦肉100g、尖椒1个、大葱2截。沪式甜酱1大勺、盐少许。 全文

甜椒牛肉[图]
米50克、盐、牛肉100克、洋葱2个、蒜瓣1个、去籽甜椒1个、水75毫升、番茄糊2汤匙、油1茶匙、月桂2片、柠檬皮2小块、白酒或高汤75毫升、胡椒、磨过的葛缕子1/2茶匙、法式鲜... 全文

原笼粉蒸牛肉[图]
净牛肉250克、炒米粉40克、葱花姜末各3克、郫县豆瓣酱10克。 全文

杏香鸡[图]
上海三黄鸡1500克。秘制腌料96克、蔬菜水（西芹、胡萝卜、洋葱等蔬菜打碎取汁、加入冷开水调制而成其中蔬菜汁与水的比例是1：4）1、5千克、泰国辣鸡酱20克。 全文

蟹黄干丝[图]
白豆腐干、鲜香菇、香菜、大闸蟹、姜。盐、胡椒粉、米醋、水淀粉。 全文

奶油扒菜心[视频]
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鸡火干丝[图]
豆腐干、熟鸡丝、熟金华火腿丝、豌豆尖、清鸡汤。料酒、盐。 全文

清蒸大闸蟹5[图]
大闸蟹6只、绍兴花雕一瓶、蟹醋一碗。 全文

酸甜蝴蝶片[图]
活杀黄鳝2条（去骨去头尾净重300克）、生抽1大匙、凉拌醋3大匙、白糖4大匙、料酒1大匙、干淀粉5大匙。 全文

油浸蘑菇2[图]
蟹味菇、袖珍菇、大葱段、姜片、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉、花椒粉。 全文