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糕点/甜点菜谱

士干皮
中筋面粉500克、白糖150克、牛油100克、净鸡蛋150克、鲜奶(或清水)200克、泡打粉20克、臭粉2、5克、吉士粉25克。 全文
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柿子包
胡萝卜500克、糯米粉400克、粘米粉100克、吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。莲蓉馅。 全文
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红袍油糕
面粉500克、菜油50克、水350克、老面25克、碱适量。白糖、芝麻、花生粒、糕粉、玫瑰糖等适量。 全文
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乌米倒提粽
黑糯米500克、粽粑叶250克、稻草芯25克。白糖适量。 全文
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引子煎软饼图片
引子煎软饼[图]
糯米粉100克、粘米粉10克、吉土粉20克、白糖适量。引子(苏麻)20克、白芝麻20克、花生20克、糖粉30克。 全文
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明虾金鱼酥图片
明虾金鱼酥[图]
面粉500克、猪油150克。鲜明虾10个、猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等适量。 全文
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遵义鸡蛋糕图片
遵义鸡蛋糕[图]
精面粉200克、鸡蛋500克。糖500克、麻油适量。 全文
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玉米餅图片
玉米餅[图]
玉米250克、黃奶油100克、水400克、糖200克。 全文
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佛山盲公饼图片
佛山盲公饼[图]
绿豆粉、大米粉、熟糯米粉、花仁、芝麻、肥肉。 全文
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杏仁海绵蛋糕
蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。 全文
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意大利小松饼
黄油120g、蛋黄2个、-、煮好的白煮蛋的蛋黄、糖50G(原方子用的是60g)、面粉100G、玉米粉100G、香草精1小小勺、-、放了真的很香。 全文
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草莓小点心图片
草莓小点心[图]
一张pate、feuilletee、一个鸡蛋、10ml、creme、一盒草莓。 全文
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