栗子蓮藕湯[图]
材料Ａ：蓮藕、1又1/2斤、栗子、20個。材料Ｂ：葡萄乾、1/3杯。糖、1/3杯、水、6-8杯。 全文

巧克力火鍋[图]
鍋底材料：黑巧克力磚250g（半甜、苦都可以、就是不要甜的）刨絲、動物性鮮奶油250g、水果白蘭酒一瓶蓋、奶油20g。 全文

酸辣湯
鴨血、1/2杯、肉絲、1/2杯、榨菜、1/3顆、豆腐、1塊、木耳、1朵、紅蘿蔔、1/3條、蛋、3個、水、6杯、香菜、少許、蔥末、隨意。鹽、1小匙、烏醋、3大匙、白醋、3大匙、胡椒... 全文

排骨菜飯[图]
排骨、1片、白飯、1碗、青江菜、少許、泡菜、適量、白芝麻、少許。醬油、1/2大匙、白胡椒粉、1小匙、沙拉油、1小匙、糖、1小匙。麵粉、2大匙、太白粉、1大匙、白胡椒粉、... 全文

烫韭菜2[图]
韭菜、肉燥、柴鱼片。 全文

黄金玉蚌
河蚌600克、干贝50克、玉米（鲜）150克、豌豆苗300克。芡粉10克、味精10克、盐1克、江米酒5克。 全文

三色泡菜[图]
白蘿蔔、1條、紅蘿蔔、1條、小黃瓜、3條。（1）鹽、2又1/2大匙、（2）白醋、1又1/2杯、糖、2/3杯。 全文

滷味
五香豆干5斤、小牛腱（小花腱）4個、麻油少許、辣椒酌量、蔥花少許。滷汁：醬油1/3瓶、老薑1小塊、蔥3支、米酒頭少許、冰糖4兩、鹽少許、八角2粒、木瓜粉（或嫩精粉）1小... 全文

港式小炒濑尿虾[图解]
濑尿虾500克、葱姜蒜各30克、葱头半个、西芹200克。盐3克、鸡精3克、糖15克、辣酱10克、料酒10克、酱油10克。 全文

佛手三丝[图]
佛手瓜500克、泡辣椒5只、荷兰豆100克。精盐、鸡精、麻油各适量。 全文

台式三杯鸡[图]
鸡腿2只、洋葱半个、青椒1个。米酒150毫升、酱油2汤匙、老抽1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜半头、生姜3片、盐1茶匙。 全文

乱炒[图]
笋、木耳、红椒、胡萝卜。 全文