老烟火
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美国菜
香煎鸡排[图]
鸡胸肉270克、鸡蛋1个。油适量、面包糖50克、盐适量、黑胡椒粉少许、朗姆酒1小勺、蕃茄酱适量。
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培根煎南瓜
南瓜1/2个、培根5-6片、玉米粉或太白粉适量。
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精玉露花雕鸡小腿[图]
鸡小腿20只、姜2片、盐1茶匙、胡椒粉少许、葱丝4汤匙、花雕酒4汤匙、鸡粉及砂糖各2茶匙、麻油1茶匙。
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奇异培根卷[图]
培根100g、鸡尾肠100g。洋葱20g、奇异果50g。滋采核桃油30ml、色拉酱20g、蕃茄酱20g。
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拔丝奶皮[图]
奶皮。面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻。
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吉士条
面粉500克、水150克、鸡蛋2个、黄油250克、吉士粉250克。
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水果酸奶吐司[图]
全麦吐司、低脂酸奶、蜂蜜、菠萝、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、甜橙、果仁碎适量。
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可可波士顿派[图]
模具:9寸不粘派盘一个。鸡蛋4个、低粉55克、无糖可可粉10克、牛奶45ML、玉米油45ML。夹馅:卡士达奶油、芒果、好时巧克力酱。装饰:防潮糖粉。
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美式咸香华夫饼[图]
A:低筋面粉150g、泡打粉3g、盐5g、砂糖45g、帕玛森芝士粉1、5大匙、白胡椒粉1/2小匙(华夫饼1份)。B:鸡蛋2个、鲜奶140CC、香草精10CC、橄榄油20CC。C:蒜粒粉适量、黑...
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香煎龙利佐柠檬奶油酱汁[图]
龙利鱼柳1片、盐适量、胡椒适量、柠檬奶油酱汁20ml、土豆1个、白葡萄酒适量(1人份)。柠檬奶油酱汁:新鲜番茄15g、鲜榨柠檬汁30ml、水50ml、无盐黄油30g、盐、胡椒、糖各...
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纽约芝士蛋糕配酸奶油[图解]
蛋糕:奶油奶酪150ML、酸奶油100克、糖50克、蛋2个、玉米淀粉30克、朗姆酒5ML(6寸)。酸奶油:自制酸奶100ML、淡奶油150ML。
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水果夏洛特[图]
围边:蛋白4个160克、蛋黄4个50克、细砂糖100克、低筋面粉100克。馅料:蛋黄3个、牛奶200克、吉利丁片20克、水100克、淡奶油300克、细砂糖40克、柠檬汁10克。表面装饰:水...
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