照烧鸡腿堡

2、用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

3、鸡肉加入葱姜料酒盐酱油黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。

4、取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。

5、煎锅烧热，把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

6、煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

7、倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。

8、焖至酱汁浓稠后即可。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。

9、准备好汉堡胚生菜和照烧鸡腿。

10、将汉堡胚从中间切成3片。

11、把一片面包片垫底，在上面放上一片生菜后，再放上一块照烧鸡腿肉。

12、再加上一片面包片，再放上生菜，鸡腿肉，最后再盖上一片面包片。即可。

贴士：煎制鸡腿的时候，锅要烧热，鸡腿的皮朝下放入锅中，鸡皮中脂肪含量高，在煎制过程中会有油析出，这样就不会糊锅。[LaoYanHuo.com]