枸杞玫瑰醋[图解]

2、将玫瑰花和枸杞放入小碗内，倒入50ml的白醋，用筷子顺着一个方向搅动1分钟，静置（这方法是为了清洗玫瑰和枸杞，水洗的话容易变质，这样洗过后，尘土会沉底）。

3、将玫瑰花和枸杞捡出，放入备好的容器内，放入冰糖，倒入白醋（洗玫瑰的白醋就不要了，捡出时也要小心，以防搅起沉底的尘土，白醋、冰糖和玫瑰、枸杞的用量可以均根据容器的大小酌情调整）。

4、用保鲜膜将容易口封住。

5、将盖子盖上，密封保存1个月即可（酿好的醋饮，颜色红彤彤的，玫瑰的颜色发白，都浸入醋中）。

6、这是浸泡1周的醋饮，玫瑰的颜色已经变淡，醋的颜色也已经变红，如果着急喝，这时候就可以舀出来少许勾兑清水饮用了（舀醋的勺子一定要保证无油无水，以防醋变质）。

7、食用时，记得用5倍以上的清水稀释，否则会很酸哦！

贴士：
1、醋饮酿好，取用时一定要用干净的器皿，以防变质。

2、饮用时以1:5的比例勾兑清水饮用即可，如果害怕酸，可以添加少许蜂蜜调味。

3、醋饮盖保鲜膜再盖盖子，密封效果更佳！

4、同样方法还可以制作水果醋饮哦，比如放苹果可以做成苹果醋。[LaoYanHuo.com]