材料
特 色:
最家喻户晓的一道大白菜的制作——甜酸辣白菜。口感脆爽，酸甜辣兼具。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大白菜取菜帮子切成条，均匀撒上盐腌制1小时。
2、把番茄沙司、白糖、辣椒酱、柠檬汁和白醋一起调制均匀。
3、白菜条清洗干净，在沥干水分后加入调制好酱拌均匀，然后包上保鲜膜放入冰箱，2小时候就可以食用。
贴士：祖国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。[LaoYanHuo.com]
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