葡萄酱

2、捏出葡萄皮。

3、加入捏葡萄粒的葡萄汁，煮掉色后，泡一会儿，放凉。

4、用纱布挤出紫红色的汁液。

5、放入葡萄粒，大火煮。

6、加入一勺麦芽糖。

7、加入三勺白糖。

8、撇除浮沫。

9、放入小半个柠檬汁儿。

10、小火熬制浓稠。

11、装入无油无水的瓶子中，不要装满，旋紧，倒置放凉，放入冷藏即可。

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