材料
松茸、鹧鸪、盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
养生之秋享滋补汤品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、松茸放入水中泡软。
2、鹧鸪宰杀好。
3、用水焯一下鹧鸪。
4、将鹧鸪和松茸（去掉根部），放入锅中，大火炖开后，转小火炖1个小时，吃时加盐调味即可。
贴士：
1、二种食材，四个简单的步骤，一个半小时，一锅颜色金黄靓丽，营养丰富美味的汤就诞生了。
2、松茸的根部会沾些杂质要去掉。泡松茸的水，不要倒掉，可以放入锅中一起煮汤。吃的时候再加盐调味。
3、秋季食疗应以调理脾胃为主，经过漫长夏季，人体的消耗很大，而且吃了大量的冷饮和一些寒性的食材，胃受到了刺激，调理好肠胃，才能更好的吸收，储存能量应对冬季的寒冷。
4、松茸被称为野生菌中之王，松茸具有强身、益肠胃、等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病，抗癌等特殊作用，口感润滑，味道鲜美，具有特殊的香味。
5、松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智等功效，特别适合秋季食用。
6、李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。中国唐朝名医孙思邈的弟子孟冼在他所著的《食疗本草》中就指出鹧鸪"能补五脏，益心力"。清朝饮食专著《随思居饮食谱》中也说其"能开胃，益心神"。[LaoYanHuo.com]
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