2、葱蒜下油锅爆香。
3、趁葱蒜没变色之前,下入娃娃菜翻炒。
4、加入少许盐。
5、倒入高汤,淹过娃娃菜。
6、放入几颗枸杞。
7、最后倒入牛奶,再熬三分钟。
8、娃娃菜非常有营养,用高汤来炖煮,又能保持清甜的口感,炖好的汤中再加入牛奶,使汤汁变成乳白色,而且还有淡淡的奶香味,不放任何调料也非常鲜美。
贴士:
1、打开高汤的包装时,我倒出一点先尝了尝,感觉有股排骨的香味,但很淡的汤,我心里还想味道怎么这么淡啊!可没想到,做好后,我一品尝,怎么会这么鲜美啊,好奇怪,全程我只放了一点盐,什么鸡精味精的都没放,可结果鲜的不得了,真是好高汤啊,太提鲜了,以后家里要多买几个屯上,做菜什么的太香了。
2、我用的是史云生这个牌子的高汤,真的炖出来非常鲜,非常好喝,别的牌子没有用过,不知道做出来是什么味道。宝宝喝也是非常有营养的。[LaoYanHuo.com]