材料
特 色:
很适合孩子吃的一道菜，鲜香软嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、日本豆腐三根，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。
2、日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。
3、切成段。
4、锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分。
5、捞出日本豆腐，控油。
6、大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。
7、下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐。
8、下水淀粉勾薄芡，出锅。
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