材料
特 色:
一碗暖心暖胃的粥。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡肉割出鸡胸肉，其他的斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上。
2、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀，放冰箱保存。
3、米洗干净倒进汤锅，用盐腌过的鸡块取出，放进米里，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟。
4、鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片。
5、把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。
6、转大火，放进鸡肉丝。
7、边大火煮边搅拌，鸡肉丝变色即可。
8、放盐调味，这里放盐要适量，因为鸡块用盐腌过的。
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