材料
河鳗500克。
盐3克、大葱20克、姜20克、酱油25克、料酒30克、胡椒粉1克、香油20克、植物油15克。[LaoYanHuo.com]
盐3克、大葱20克、姜20克、酱油25克、料酒30克、胡椒粉1克、香油20克、植物油15克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；
2.葱、姜切细丝；
3.河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；
4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。[LaoYanHuo.com]
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