材料
水发海带500克、醋50克、白糖150克、豆油25克、料酒15克、精盐5克、酱油15克、大葱5克、生姜5克、大蒜5克、味精2克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末。
2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成。[LaoYanHuo.com]
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