材料
特 色:
脆嫩，味鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；
2.将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；
3.然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉；
4.食用时，装入盘内，淋上香油即成。
贴士：西葫芦又称茭瓜。[LaoYanHuo.com]
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